Avui dia el cafè és un dels productes més consumits nivell global.
Aquest conté cafeïna, una substància estimulant del sistema nerviós central, que en petites quantitats pot ser beneficiosa, però en grans quantitats pot arribar a ser perjudicial. Aquesta produeix una sensació d'eufòria i insomni, augmenta el rendiment físic i estimula el cervell. El problema és que quan prenem massa cafeïna pot produir un augment de la pressió arterial i la freqüència cardíaca. Per això, els experts recomanen no prendre més de 300 mg de cafeïna al dia, que serien uns quatre cafès.
A la vegada els experts també recomanen veure dues tasses de cafè al dia, sigui descafeïnat o no, perquè aquest pot reduir el risc de patir malalties cardiovasculars. D'aquí que el cafè descafeïnat sigui una molt bona opció per deixar de prendre grans quantitats de cafeïna, ja que a la llarga té els mateixos beneficis que el cafè de tota la vida.
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| Il·lustració del sistema nerviós central i les seves parts |
Font: 20 minutos, 16 de desembre de 2022 - Notícia seleccionada per Etienne Tarragó
Títol original: La estrecha relación entre el café descafeinado y el sistema nervioso
El café es uno de los productos más consumidos a nivel global y, aunque es cierto que diversos estudios destacan las propiedades beneficiosas para la salud, el consumo debe ser responsable para evitar posibles complicaciones. Recientemente, un equipo de investigadores concluyó que beber entre dos y tres tazas de café diarias (molido, instantáneo o descafeinado) puede asociarse a reducciones en el diagnóstico de enfermedades cardiovasculares.
Desde la Fundación Española del Corazón (FEC) recoge los resultados de un trabajo realizado por el National Institute of Health (NIH) de Estados Unidos, publicado New England Journal of Medicine, que revelan que el café tenía propiedades protectoras en la mayor parte de enfermedades, salvo en los tumores, y las personas que bebían alrededor de cuatro tazas de café al día reducían en un 14% su riesgo de muerte.
No obstante, los expertos desaconsejan tomar más de 300 o 400 miligramos de cafeína diaria, una cantidad que equivaldría a aproximadamente cuatro cafés, por los efectos que tiene esta sustancia sobre nuestro cuerpo, sobre todo en el sistema nervioso.
Cuáles son los efectos del exceso de cafeína
El café descafeinado se logra tras el lavado de los granos de café con agua o vapor, o bien, empleando algún tipo de disolvente orgánico o dióxido de carbono. No obstante, no se elimina por completo la cafeína. Según la FEC, cada taza de café descafeinado de 150 mililitros contiene unos 3 miligramos de cafeína.
Entonces, ¿cuáles pueden ser sus efectos en el sistema nervioso? Al presentar una mínima cantidad de esta sustancia, puede afectar a las personas especialmente sensibles a la cafeína.
"Es un estimulante del sistema nervioso central que hace que nos sintamos más enérgicos y alerta, alivia la fatiga y la somnolencia", explican en la FEC. Sin embargo, esta sustancia también produce "un aumento de la presión arterial y la frecuencia cardíaca".
De esta manera, los expertos recomiendan un consumo moderado de cafeína para evitar efectos que podrían suceder ante un exceso de esta sustancia en nuestro cuerpo, como los siguientes: aumento del ritmo cardíaco, irritabilidad, insomnio, subida de la tensión arterial, nerviosismo, intranquilidad, diarrea o náuseas.
Vídeo relacionat amb la notícia: En 1 min: Efecto de la Cafeina en el Sistema Nervioso
